Кахетия - винодельческий регион Грузии.

     Кахети находится в Восточной Грузии, которая включает территории историко-географических провинций Кахетии. Данный регион граничит с Картли на западе, с Российской Федерацией (Дагестаном) на севере, которой отделен Кавказскими горами, и, наконец, с Азербайджаном на юге. Кахетинский регион включает внутреннее и нижнее течение реки Иори и бассейн реки Алазани.

     Древняя история, интересная культура, впечатляющая природа и первоклассные курорты делают Кахетию очень привлекательным местом для тех, кто хочет приятно отдохнуть.

    Следы человеческой жизнедеятельности в Кахетии восходят к каменному веку, определенному между 2300000 годами и 10000 годами до нашей эры.

    Археологические свидетельства датируют винодельческую традицию Грузии VI тысячелетием до нашей эры, более чем на 5000 лет раньше начала производства вин в Европе (Франция). Винодельни в Кахетии продолжают жить этим наследием. Они варьируются от крохотных семейных хозяйств, которые придерживаются проверенных временем методов натурального виноделия, до крупных коммерческих виноделен, использующих сочетание "квеври" и техник европейского стиля.

Квеври

Виноградники

    Помимо виноградников, Кахетия известна своими средневековыми монастырями и церквями на вершинах холмов, многие из которых относятся к V или VI векам, когда Кахетия была самоуправляемым королевством. Винные погреба занимают видное место в некоторых из старейших и наиболее почитаемых церковных комплесах, к примеру Алаверди и пещерный монастырь Давид-Гареджи в южной Кахетии. Вино и религия тесно переплетаются: одни из самых любимых вин в стране разливаются монахами.

Монастырский комплекс Давид Гареджи

    Кахетия с ее многовековой культурой очень богата памятниками разных периодов. Здесь вы найдете древние поселения, интересные и самобытные средневековые храмы, которые также были важными культурными и образовательными центрами, впечатляющие замки и сланцевые дома. Этот регион также уникален и разнообразен по своей природе. В Кахетии много водопадов и холмистых озер, скрытых в прохладной зелени. вы найдете много отличий от других регионов Грузии в окружающих пейзажах.

     Виноделие, тосты и застолье неразрывно связаны с историей, фольклором и религией страны. Посетив Кахетию, вы не только попробуете грузинское вино, но и полностью погрузитесь в эти культурные элементы. Все вышеперечисленное делает Кахетию обязательной для посещения большинством людей.

     Вот некоторые пейзажи, которые предлагает Кахетия.

Более подробную информацию можно найти в Википедии или в других источниках.

Если вам интересно, не хватает информации или вы хотите узнать больше, чем указано здесь, в Википедии (или любом другом источнике) - не стесняйтесь обращаться ко мне.